Nelle celle frigorifere e lungo la catena del freddo la porta è il punto in cui si perde più energia. Ogni apertura lascia entrare aria calda e umida, che si trasforma in condensa, ghiaccio sulle guide e lavoro extra per gli evaporatori. Per questo una porta rapida pensata per il freddo non è un optional: è uno degli investimenti con il ritorno più veloce in un magazzino a temperatura controllata.
Perché una porta normale non basta in cella
Nei passaggi tra un ambiente a temperatura ambiente e una cella positiva o negativa si sommano tre problemi:
- Dispersione termica: più a lungo resta aperto il varco, più freddo esce e più aria calda entra.
- Condensa e ghiaccio: l’umidità che entra ghiaccia su manto, guide e pavimento, con rischi per la sicurezza e per i meccanismi.
- Transiti continui: carrelli e transpallet passano decine o centinaia di volte al giorno, quindi la porta deve essere veloce e resistere agli urti.
La gamma Cold di GLG: fino a -30°C
La gamma ZipGO Cold nasce dalla base della ZipGO, la nostra porta rapida a tecnologia verticale, con modifiche al manto e alla struttura che la rendono adatta al transito controllato tra ambienti a temperatura diversa. Le varianti principali sono due.
ZipGO Cold monotelo coibentato: fino a -10°C
Nella variante standard la ZipGO Cold monotelo coibentato blocca il freddo grazie a un manto coibentato. È la scelta tipica per celle positive, magazzini frigo e ambienti fino a circa -10°C.
ZipGO Cold Double: doppio telo e camera calda fino a -30°C
Per le celle negative serve qualcosa in più. La ZipGO Cold Double è progettata con doppio telo e una camera calda interna: questa configurazione gestisce il passaggio tra ambienti a temperature differenziate fino a -30°C, riducendo le perdite di calore e garantendo comfort e sicurezza durante il transito.
Come scegliere tra le due versioni
| Situazione | Soluzione consigliata |
|---|---|
| Cella positiva, ortofrutta, latticini, magazzino refrigerato | ZipGO Cold monotelo coibentato |
| Cella negativa, surgelati, congelati | ZipGO Cold Double |
| Anticella o passaggio tra due celle a temperature diverse | Valutazione in sopralluogo |
Oltre alla temperatura contano il numero di transiti, le dimensioni del varco, la presenza di anticelle e il tipo di mezzi che passano. Per questo, nei progetti di catena del freddo, consigliamo sempre un sopralluogo gratuito.
Non dimenticare la baia di carico
Anche il punto di contatto tra camion e magazzino deve essere sigillato. Il sigillante retrattile a struttura rinforzata DSH-C è pensato per garantire una tenuta ottimale anche con le temperature negative delle celle frigorifere. Ne parliamo nella guida dedicata alle baie di carico.
Settore alimentare e igiene
Se la porta lavora in un’azienda alimentare, oltre al freddo contano le norme igieniche. Per gli spazi di lavorazione, stagionatura e stoccaggio esiste la ZipGO Food, concepita per rispettare le esigenze del settore alimentare.
Domande frequenti
Fino a che temperatura arrivano le porte rapide GLG per il freddo?
La ZipGO Cold monotelo coibentato è indicata fino a circa -10°C, mentre la ZipGO Cold Double con doppio telo e camera calda gestisce passaggi fino a -30°C.
Che cos’è la camera calda?
È uno spazio tra i due teli della porta che limita lo scambio termico tra i due ambienti e aiuta a ridurre la formazione di condensa e ghiaccio durante il transito.
Una porta rapida riduce davvero i consumi della cella?
Sì: chiudendo il varco subito dopo il passaggio riduce l’ingresso di aria calda e umida, quindi il lavoro degli impianti di refrigerazione e la formazione di ghiaccio.
Posso installarla su una cella esistente?
Nella maggior parte dei casi sì. Durante il sopralluogo verifichiamo misure, spazi laterali e superiori e condizioni della parete per proporre la configurazione corretta.
Parla con un tecnico del freddo
Indicaci temperatura della cella, misure del varco e numero di passaggi giornalieri: ti proponiamo la porta giusta e, se vuoi, veniamo a vedere l’impianto. Trovi tutte le opzioni anche nella pagina Preventivi e consulenza.
