En las cámaras frigoríficas y a lo largo de la cadena de frío, la puerta es el punto donde más energía se pierde. Cada apertura deja entrar aire caliente y húmedo, que se convierte en condensación, hielo en las guías y trabajo extra para los evaporadores. Por eso las puertas rápidas para cámaras frigoríficas no son un extra: son una de las inversiones con el retorno más rápido en un almacén a temperatura controlada.
Por qué una puerta convencional no basta en una cámara
En los pasos entre un ambiente a temperatura ambiente y una cámara de refrigeración o de congelación se suman tres problemas:
- Pérdida térmica: cuanto más tiempo permanece abierto el hueco, más frío sale y más aire caliente entra.
- Condensación y hielo: la humedad que entra se congela en la lona, las guías y el suelo, con riesgos para la seguridad y para los mecanismos.
- Pasos continuos: carretillas y transpaletas pasan decenas o cientos de veces al día, así que la puerta debe ser rápida y resistir los golpes.
Puertas rápidas para cámaras frigoríficas: la gama Cold de GLG hasta -30 °C
La gama ZipGO Cold parte de la base de la ZipGO, nuestra puerta rápida de tecnología vertical, con modificaciones en la lona y en la estructura que la hacen apta para el paso controlado entre ambientes a distinta temperatura. Las variantes principales son dos.
ZipGO Cold monolona aislada: hasta -10 °C
En la versión estándar, la ZipGO Cold monolona aislada frena el frío gracias a una lona aislante. Es la elección típica para cámaras de refrigeración, almacenes frigoríficos y ambientes de hasta unos -10 °C.
ZipGO Cold Double: doble lona y cámara caliente hasta -30 °C
Las cámaras de congelación exigen algo más. La ZipGO Cold Double está diseñada con doble lona y una cámara caliente interior: esta configuración gestiona el paso entre ambientes a temperaturas diferenciadas hasta -30 °C, reduciendo las pérdidas de calor y garantizando comodidad y seguridad durante el tránsito.
Cómo elegir entre las dos versiones
| Situación | Solución recomendada |
|---|---|
| Cámara de refrigeración, frutas y hortalizas, lácteos, almacén refrigerado | ZipGO Cold monolona aislada |
| Cámara de congelación, ultracongelados, congelados | ZipGO Cold Double |
| Antecámara o paso entre dos cámaras a distinta temperatura | Valoración en visita técnica |
Además de la temperatura, influyen el número de pasos, las dimensiones del hueco, la presencia de antecámaras y el tipo de vehículos que circulan. Por eso, en los proyectos de cadena de frío, recomendamos siempre una visita técnica gratuita.
No olvide el muelle de carga
También el punto de contacto entre el camión y el almacén debe quedar sellado. El abrigo de muelle retráctil de estructura reforzada DSH-C está pensado para garantizar un sellado óptimo incluso con las temperaturas negativas de las cámaras frigoríficas. Lo tratamos en la guía dedicada a los muelles de carga.
Sector alimentario e higiene
Si la puerta trabaja en una empresa alimentaria, además del frío cuentan las normas de higiene. Para los espacios de elaboración, curado y almacenamiento existe la ZipGO Food, concebida para responder a las exigencias del sector alimentario.
Preguntas frecuentes
¿Hasta qué temperatura llegan las puertas rápidas GLG para frío?
La ZipGO Cold monolona aislada está indicada hasta unos -10 °C, mientras que la ZipGO Cold Double, con doble lona y cámara caliente, gestiona pasos de hasta -30 °C.
¿Qué es la cámara caliente?
Es un espacio entre las dos lonas de la puerta que limita el intercambio térmico entre los dos ambientes y ayuda a reducir la formación de condensación y hielo durante el tránsito.
¿Una puerta rápida reduce de verdad el consumo de la cámara?
Sí: al cerrar el hueco justo después del paso reduce la entrada de aire caliente y húmedo y, con ello, el trabajo de los equipos de refrigeración y la formación de hielo.
¿Puedo instalarla en una cámara existente?
En la mayoría de los casos, sí. Durante la visita técnica comprobamos las medidas, los espacios laterales y superiores y el estado de la pared para proponer la configuración correcta.
Si instala o distribuye soluciones para la cadena de frío, colabore con nosotros: Hazte distribuidor GLG y añada a su catálogo puertas rápidas para frío y equipamiento de muelle de carga.
Hable con un técnico especialista en frío
Indíquenos la temperatura de la cámara, las medidas del hueco y el número de pasos diarios: le propondremos la puerta adecuada y, si lo desea, iremos a ver la instalación. Encontrará todas las opciones también en la página Presupuestos y asesoramiento.