Räume mit dem richtigen Produkt aufteilen
Die bedarfsgerechte Aufteilung der Räume eines Produktionsstandorts ist stets entscheidend, um ein hohes Niveau im gesamten Verarbeitungsprozess der Rohstoffe zu gewährleisten – insbesondere bei Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Friultrota ist ein Familienunternehmen am Ufer des Flusses Tagliamento und produziert die „Regina di San Daniele“, eine edle Lachsforellensorte, die mit Hölzern, Beeren und Kräutern kalt geräuchert, von Hand entgrätet und trocken gesalzen wird.
Ein Produktionsprozess, der Tradition und Innovation vereint
Die Aufteilung der Bereiche für die einzelnen Verarbeitungsschritte musste in diesem Fall funktional, praktisch und sicher für das Personal sein und die Umgebungsbedingungen (eingestellte Temperaturen) einhalten, die für eine gleichmäßige, präzise und der handwerklichen Tradition treue Verarbeitung erforderlich sind – jene Tradition, die Unternehmen wie diesem Spitzenleistungen am Markt ermöglicht. Das technische Team von GLG ist auf die Anforderungen von Friultrota mit einem schnelllaufenden Rolltor ZipGO der Serie Food mit Edelstahlkonstruktion eingegangen – der idealen Lösung für Bereiche der Lebensmittelverarbeitung.
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Es ist das Schnelllauftor schlechthin, das für die Abtrennung von Räumen mit unterschiedlicher Nutzung konzipiert wurde. Durch seine selbstreparierende Eigenschaft ist es sehr flexibel einsetzbar. Es wird intern, extern und sehr oft in Verbindung mit Personenströmen oder Industriemaschinen eingesetzt.
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Das beste Angebot von GLG für die Regina di San Daniele
Das vom GLG-Team installierte Tor trennt konkret das Warenlager von dem Raum, in dem die heikelsten Arbeitsschritte stattfinden: das Trockensalzen und Entgräten des Fisches (ausschließlich von Hand). Um die Raumaufteilung noch funktionaler zu gestalten, wurde ein Laserpointer ergänzt, sodass sich das Tor dank der Positionierung von Lichtschranke und Sicherheitsbarrieren nur dann öffnet, wenn Personal von einem Raum in den anderen wechselt. Auch Friultrota hat sich für ein Tor von GLG entschieden, um die Produktionsabläufe zu optimieren – im Wissen, sich auf die Zuverlässigkeit und garantierte Qualität des Produkts sowie auf die Unterstützung eines kompletten, kompetenten und kundenorientierten Teams verlassen zu können.
Ich wünsche Unterstützung.