Bereich: Lebensmittelindustrie
Die richtige Lösung, zum Wohle der Produkte.
Die Lebensmittelindustrie muss der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln große Aufmerksamkeit schenken, insbesondere während der Produktion und Verarbeitung. Einer der kritischen Prozesse ist die Reifung von Früchten, die bestimmte Umgebungsbedingungen erfordert, um sicherzustellen, dass die Früchte richtig reifen und für den Vertrieb bereit sind. Um diese Bedingungen aufrechtzuerhalten, ist es oft notwendig, die Umgebungen, in denen die Früchte reifen, zu unterteilen. In dieser Fallstudie sehen wir, wie die Installation von vier Edelstahl-Rahmenschnelltoren einem Unternehmen geholfen hat, die Effizienz des Reifungsprozesses von Obst zu steigern und die Produktqualität zu verbessern.
Das betreffende Unternehmen produziert hochwertiges Obst für den europäischen und globalen Markt. Der Reifungsprozess der Früchte findet in einem großen Raum statt, der ursprünglich in drei durch Gipskartonwände getrennte Räume unterteilt war. Diese Wände waren jedoch nicht resistent gegen Feuchtigkeit und die besonderen Umgebungsbedingungen, die für die Reifung von Obst erforderlich sind. Dies führte zu Wartungs- und Hygieneproblemen und wirkte sich negativ auf die Qualität des Endprodukts aus. Darüber hinaus war der Personal- und Materialfluss zwischen den verschiedenen Bereichen ineffizient und verlangsamte den Produktionsprozess.
Das Unternehmen beschloss daher, in vier INOX-Stahl-Schnelltüren zu investieren, die eine effizientere und hygienischere Aufteilung der Räume ermöglichen. Die Schnelllauftore aus Edelstahl wurden aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber den besonderen Umgebungsbedingungen, die für die Reifung von Obst erforderlich sind, sowie aufgrund ihrer einfachen Reinigung und Wartung ausgewählt.
Die Installation wurde so ausgeführt, dass eine luftdichte Abdichtung zwischen den verschiedenen Bereichen gewährleistet ist, um eine Kreuzkontamination zwischen ihnen zu verhindern. Darüber hinaus wurden die Schnelllauftore mit Sicherheitssensoren ausgestattet, die die Anwesenheit von Personen oder Gegenständen erkennen, um die Sicherheit der Mitarbeiter und den Schutz der Lebensmittel zu gewährleisten.
Dank der Installation der Schnelllauftore aus Edelstahl konnte das Unternehmen mehrere Vorteile erzielen. Erstens wurde die Raumaufteilung verbessert, wodurch die für die Reifung von Obst erforderlichen spezifischen Umgebungsbedingungen aufrechterhalten werden konnten. Zweitens sind Wartung und Reinigung einfacher und effizienter geworden, da die Edelstahltüren resistent gegen Feuchtigkeit und die zur Reinigung verwendeten Chemikalien sind. Drittens wurde der Personal- und Materialfluss zwischen den verschiedenen Bereichen verbessert, was die Effizienz des Produktionsprozesses erhöht und Wartezeiten verkürzt.
Logistische Überlegungen
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Installation von vier INOX-Stahlrahmen-Schnelltüren dem Unternehmen eine effektive Lösung zur Verbesserung der Raumabtrennung während des Reifungsprozesses der Früchte bot, wodurch die Qualität des Endprodukts verbessert und die Effizienz des Produktionsprozesses gesteigert wurde. Die Edelstahltüren wurden aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Umwelteinflüsse und ihrer einfachen Reinigung und Wartung ausgewählt. Die Installation wurde so vorgenommen, dass eine luftdichte Abdichtung zwischen den verschiedenen Bereichen gewährleistet ist, um eine Kreuzkontamination zwischen den verschiedenen Bereichen zu verhindern und die Sicherheit der Mitarbeiter und des Produkts zu garantieren. Die Investition in den Ersatz von Gipskartonwänden durch Edelstahltüren erwies sich als Erfolg und führte zu einer Steigerung der Kundenzufriedenheit und des Umsatzes des Unternehmens.
Außerdem wurden die vier Siebdrucke, die auf den Fotos im Artikel zu sehen sind, erst einige Jahre nach der ersten Installation angebracht. Die Plane, die an einigen Stellen zerknittert war, wurde durch eine nagelneue PVC-Hülle ersetzt, auf die der mehrfarbige Siebdruck mit dem Firmenlogo aufgebracht wurde.
Ich wünschte, ich hätte Hilfe.
ITA